Nutrigenetika i mršavljenje – šta kaže nauka?

Zašto neke osobe lako gube kilograme, dok druge uz iste napore skoro da ne pomeraju vagu?Zašto se neko zasiti posle par zalogaja, a neko može jesti bez jasnog osećaja sitosti?Zašto ista dijeta jednom “radi”, a drugima ne?

Odgovor sve češće leži u — nutrigenetici, nauci koja proučava kako naši geni utiču na metabolizam, apetit, način na koji koristimo masti i šećere i koliko učinkovito gubimo (ili dobijamo) kilograme.

U nastavku je pregled onoga što nauka danas jasno potvrđuje.

Nutrigenetika

1. Geni direktno utiču na regulaciju apetita i osećaj sitosti

Promene u genima kao što su FTO, LEPR, MC4R, GLP1R i GHRL mogu značajno uticati na:

• jačinu apetita

• brzinu nastupanja sitosti

• osećaj zadovoljstva nakon jela

• potrebu za grickanjem ili slatkim

• emocionalnu glad

Šta kaže nauka?

Studije pokazuju da osobe sa rizičnim varijantama FTO gena imaju:

• viši BMI

• veći apetit

• sklonost prejedanju

• otežanu kontrolu porcija

Varijante u GLP1R genu utiču na to koliko efikasno telo luči GLP-1 hormon — isti hormon koji se danas farmaceutski koristi u lekovima za mršavljenje (npr. semaglutid).

Zaključak:Neko se “prirodno” zasiti ranije, dok drugome ovaj signal kasni — i to nije slab karakter, već genetska regulacija apetita.

2. Geni određuju kako sagorevamo masti i ugljene hidrate

Nutrigenetika pokazuje da različiti ljudi različito reaguju na:

• low-carb dijete

• high-fat dijete

• mediteranski stil ishrane

• visok unos ugljenih hidrata

Šta kaže nauka?

Varijante u genima kao što su PPARG, ADIPOQ, APOA2, LIPC i TCF7L2 utiču na:

• osetljivost na insulin

• brzinu korišćenja glukoze

• sklonost ka abdominalnoj gojaznosti

• sklonost ka akumulaciji masti

• reakciju na zasićene masti

Na primer:

• Osobe sa određenim varijantama APOA2 gena jedu više i teže mršave ako konzumiraju mnogo zasićenih masti.

• Osobe sa varijantama TCF7L2 gena imaju sklonost ka insulinskoj rezistenciji i sporijem gubitku težine uz visok unos ugljenih hidrata.

Zaključak:Ne postoji jedna “najbolja dijeta”.Postoji najbolja dijeta ZA VAS — u skladu sa vašom genetikom.

3. Geni utiču na brzinu bazalnog metabolizma

Neki ljudi sagore više kalorija u mirovanju — drugi manje.

Geni kao UCP1, UCP2, UCP3, ADRB2 i ADRB3 utiču na:

• brzinu termogeneze

• potrošnju energije u mirovanju

• brzinu topljenja masnog tkiva

Naučni nalazi:

Osobe sa određenim varijantama ADRB3 gena sagorevaju značajno manje kalorija tokom dana → pa ista ishrana može dovesti do gojenja kod jedne osobe, a do mršavljenja kod druge.

Zaključak:Ako neko “jako malo jede ali i dalje ne mršavi”, razlog često leži u genetski sporom metabolizmu, ne u nepravilnom ponašanju.

4. Geni utiču na odgovor na fizičku aktivnost

Studije pokazuju da:

• neki ljudi brzo gube kilograme na kardiju

• neki mnogo bolje reaguju na trening snage

• neki gotovo uopšte ne gube na težini bez kombinovanog pristupa

Geni kao AMY1, ACE, ACTN3 i FAM13A određuju:

• koliko je efikasan kardio

• koliko brzo rastu mišići

• koliko masti sagorevate treningom

• da li su treninzi snage neophodni

Zaključak:Trening treba da bude personalizovan isto kao i ishrana.

5. Upale, stres i hormoni – genetski faktor koji utiče na težinu

Neki geni povećavaju osetljivost tela na:

• hronične upalne procese

• stres (povišen kortizol)

• poremećen san

• sporiji oporavak

Geni: IL6, CRP, TNFα, CLOCK, PER2.

Kod ovih osoba visoki nivoi stresa, loš san i upale direktno usporavaju mršavljenje.

Zaključak:Za neke osobe prvi korak ka mršavljenju nije dijeta, već smanjenje upale i regulacija sna.

Pa kako nutrigenetika pomaže u mršavljenju?

Nutrigenetika omogućava da:

✔ znate koji makronutritiv vam najviše “smeta”✔ razumete zašto ste gladni češće od drugih✔ prepoznate koja hrana vam usporava metabolizam✔ razumete zašto se gojite baš u predelu stomaka✔ saznate koji tip treninga najbrže daje rezultate✔ prepoznate zašto se uopšte ne osećate sito✔ identifikujete rizik od insulinske rezistencije✔ dobijete realnu strategiju mršavljenja zasnovanu na vašoj genetici

Umesto univerzalnih saveta — dobijate jasan, precizan i personalizovan plan.

Mršavljenje nije isto za svakoga. I nauka to potvrđuje

Nutrigenetika pokazuje zašto dijete “jedna za sve” često ne funkcionišu.

Mršavljenje nije samo volja, kalorije ni broj koraka.To je kombinacija:

• genetike

• hormona

• metabolizma

• apetita

• upale

• načina na koji vaše telo obrađuje hranu

Pravi napredak nastaje tek kada razumete kako vaše telo funkcioniše — na genetskom nivou.