Gojaznost se često i dalje posmatra kao jednostavan disbalans između unosa i potrošnje kalorija. Međutim, savremena nauka jasno pokazuje da je gojaznost kompleksno metaboličko i inflamatorno stanje , u kome značajnu ulogu imaju genetika, hronična upala i regulacija insulina . Upravo tu se otvara prostor za nutrigenetiku  i nutrigenetsko testiranje  kao alat koji pomaže da se razume zašto  određeni ljudi lakše dobijaju na težini, teže mršave ili razvijaju insulinsku rezistenci

Zašto vas određena hrana nadima, izaziva umor, glavobolju ili probleme sa varenjem — čak i kada laboratorijski nalazi izgledaju „uredno“? Odgovor se često krije u genima . Nutrigenetika  proučava kako naše genetske varijante utiču na to kako telo obrađuje mleko, gluten, histamin, kofein, alkohol i mnoge druge komponente hrane.Ovo je ključ da razumemo zašto intolerancije nisu iste kod svih i zašto klasične eliminacione dijete često daju slabe rezultate. U Novom Sadu i šire, sv

Nutrigenetika je nauka koja istražuje kako naši geni utiču na način na koji telo reaguje na hranu , metabolizam, upale, hormone i telesnu težinu. Umesto univerzalnih saveta, nutrigenetika pokazuje šta je tačno za vaše telo . U Srbiji i regionu nutricionisti sve češće koriste ovaj pristup, a nutrigenetika u Novom Sadu  posebno dobija na značaju jer sve više ljudi traži personalizovane preporuke utemeljene na nauci. Ako se pitate zašto neka ishrana “radi” kod drugih, a kod vas

Zašto neke osobe lako gube kilograme, dok druge uz iste napore skoro da ne pomeraju vagu?Zašto se neko zasiti posle par zalogaja, a neko može jesti bez jasnog osećaja sitosti?Zašto ista dijeta jednom “radi”, a drugima ne? Odgovor sve češće leži u — nutrigenetici , nauci koja proučava kako naši geni utiču na metabolizam, apetit, način na koji koristimo masti i šećere i koliko učinkovito gubimo (ili dobijamo) kilograme. U nastavku je pregled onoga što nauka danas jasno  potvrđu